دو لیوان شکر چهار لیوان شیر رو میازاریم بجوشه و غلیظ بشه تا جایی که حباب میده و ته قابلمه خیلی کم میمونه یه کاسه آب سرد آماده میکنیم و یه قطره از شیرینی رو اون آب میریزیم اگه عین مروارید ثابت شد و تو دست شد که بهش فرم بدی،آماده هست

البته من با چشم تشخیص میدم،و وقتی که دارم هم میزنم جای قاشق ته قابلمه بمونه زود از بین نره،از رو گاز ور میدارم و حسابی هم میزنم اگه یه ذره هم رنگش تغیر بکنه با هم زن برقی میزنم که اون سفیدش میکنه تا که خنک بشه و حالت خمیری به خودش بگیره

حالا می تونید بهش یه طعم دهنده مثل هل و زنجبیل و وانیل،حتی زعفران و کاکائو و پودر قهوه هر کدوم رو دوست داشتین بزنین البته لازم به توضیح که زعفرانتون خیلی خیلی غلیظ باش و کمی هم سفتر وردارید اگه زعفران میزنید

من تو این هل زدم حالا پودر هل سفید رو اضافه کردم و با دست حسابی ورز دادم و داخل قالب رو کمی روغن مایع زدم وشیرینی رو با دست تو قالب یکی کردم و بیس دقیقه گذاشتم فریزر و به راحتی از فریز در اومد

آها یه مورد یادم رفت بگم که من توش یه تکه کوچیک گردو گذاشتم،یعنی نصف قالب رو پر کردم بعد گردو رو گذاشتم دوباره بقیه قالب رو پر کردم گذاشتم فریزر

من با این دستور درست کردم اما بجای قالب تو سینی ریختم و برش دادم. امیدوارم که مفید باشه
نووووش جان