गुजराती दाल चावल ढोकला (gujarati dal chawal dhokla recipe in Hindi)

Name: गुजराती दाल चावल ढोकला (gujarati dal chawal dhokla recipe in Hindi)
Yield: 5,6 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 1/2 कप चावल; 1/4 कप चने की दाल; 1/4 कप बिरी दाल; 1/4 कप चूड़ा; 1/2 चम्मच मेथी दाना; 1/3 कप दही; 1 1/2 कप गुनगुना पानी; 1/2 चम्मच मेथी; 1/2 चम्मच चने की दाल; 4,5 हरी मिर्च; 1 इंच अदृख; 3,4 लहसुन की काली; स्वाद अनुसार नमक; 2 पैक ईनो; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2,3 चम्मच धनिया पत्ता कटा हुआ

Bulbul Sarraf @cook_25278529

#ST4
#गुजरात

गुजराती दाल चावल ढोकला (gujarati dal chawal dhokla recipe in Hindi)

Bulbul Sarraf @cook_25278529

#ST4
#गुजरात

सामग्री

30 मीणस

5,6 सर्विंग

1 1/2 कपचावल
1/4 कपचने की दाल
1/4 कपबिरी दाल
1/4 कपचूड़ा
1/2 चम्मचमेथी दाना
1/3 कपदही
1 1/2 कपगुनगुना पानी
1/2 चम्मचमेथी
1/2 चम्मचचने की दाल
4,5हरी मिर्च
1इंच अदृख
3,4लहसुन की काली
स्वाद अनुसारनमक
2पैक ईनो
1 चम्मचतेल
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2,3 चम्मचधनिया पत्ता कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मीणस

1

हम पहले एक बर्तन में चावल चना दाल बिरी दाल चूड़ा मेथी दाना ले लेंगे और सब को अच्छे से मिक्स करके ब्रेंडन में पिस लेंगे।
2

अब हम उसमें दही और पानी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे और फिर थोड़ा मेथी दाना और चने की दाल डालकर उसे ढक 6 से 7 घंटे छोड़ देंगे।
3

अब हम हरी मिर्च लहसुन और अदरक को दरदरा पीस लेंगे, अब हमारे 7 घंटे हो गए हैं अब हम उस घोल में दादरा पिसा हुआ पेस्ट डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे अब हम उसमें ईनोया सोडा दाल कर बैटर तैयार कर लेंगे और हम उसमें स्वादानुसार नमक भी डाल कर तैयार कर लेंगे।
4

अब हम स्तेअमेर में पानी डालकर गर्म करेंगे और प्लेट में तेल लगाकर हम गोल को उस प्लेट में डालेंगे और ऊपर से थोड़ी प्यार में फैला देंगे और थोड़ा धनिया पत्ता भी काट कर डाल देंगे और फिर हम उसे होने के लिए स्तेअमेर में डाल देंगे।
5

अब थोड़ी देर के बाद हम इसे देखेंगे की वह हो गया है अब हम उसे निकाल देंगे और जब खुद से छोटे-छोटे पीस काट लेंगे
6

यह लीजिए हमारा गुजराती दाल चावल का ढोकला तैयार हो गया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है इसे हम मीठी चटनी या किसी के साथ भी खा सकते हैं।