تحضير ميني طاكوس

Name: تحضير ميني طاكوس
Cuisine: جزائرية
Ingredients: عجينة الطاكوس; 700 غ فرينة; 2 م ك زيت; 1 م ك سكر; ملح; 3 الى 4 كؤوس ماء ساخن جدا

المكوّنات

1

نخلط المقادير الجافة ثم الزيت و نبسس الفرينة ثم نضيف الماء الساخن و نلم العجينة باستعمال الملعقة حتى تبرد نستعمل اليد و نعحنها 2الى 3 د ثم نتركها ترتاح 10دالى15د
2

نف د العجينة و نقطعها دوائر ثم نضعها على الطجينة و نطيبها و نقلبها كل ثانية حتى تنشف و تكون بيضاء
3

ثم لما تطيب نضعها في هذا المول و على هذا الشكل و تدخل للفرن 10الى15د حتى تشد روحها
4

ثم نخرجها و نملاها بالحشوة
(يتبع على صفحة اخرى)