بقطع البصل تقطيع ناعم وبضيفو ع اللحم وبهر ملح وفلفل وبدعك بيدي وبعملن كرات

بصينيه وع نار مع شوية زيت بحمرن شوي وبضيف الباذنجان والفليفله والبطاطا (البطاطا اسلقوها قبل ما ضيفوها) وبحمرن شوي

بدوب دبس البندوره بمي مغليه وبضيفلو ملح وفلفل ونعنع يابس وبسكبو ع اليخنه وبخليه يغلى شوي وصحتين