Diós-csokis-kávés kuglóf diólikőrrel
Egy finom kuglófot szerettem volna készíteni, amihez így május 1-jén van is itthon minden. Na olyat nem találtam, de találtam egy kiindulásnak jó receptet a
Diós-csokis-kávés kuglóf diólikőrrel
Egy finom kuglófot szerettem volna készíteni, amihez így május 1-jén van is itthon minden. Na olyat nem találtam, de találtam egy kiindulásnak jó receptet a
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kuglófformát (22 cm átmérőjű) kikenjük kókuszzsírral és enyhén belisztezzük. Az instant kávét a forró vízben feloldjuk, az étcsokoládét lereszeljük. A sütőt előmelegítjük 150 fokra (légkeverésnél)
- 2
A kókuszzsírt a porcukorral és a vanillincukorral egy keverőedényben konyhai robotgéppel (keverő spirállal) habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és pár percig habosítjuk, majd hozzákeverjük a krémlikőrt és a feloldott kávét. A lisztet elkeverjük a sütőporral, keményítővel, őrölt dióval, majd apránként hozzáadjuk a likőrös masszához. A masszát az előkészített sütőformába öntjük. A formát a sütő alsó részébe toljuk, és a kuglófot megsütjük.
- 3
A lisztet elkeverjük a sütőporral, keményítővel, és átszitálva apránként hozzáadjuk a likőrös masszához. Közben a darált diót és a lereszelt csokoládét is hozzáadjuk a masszához.
- 4
A masszát az előkészített sütőformába öntjük. A formát a sütő alsó részébe toljuk, és a kuglófot megsütjük.
- 5
Gázsütőben 160 °C
Alsó és felső sütés: 170 °C
Légkeveréses: 150 °Csütési idő: 60 - 65 perc
Sütés után 5 percig a formában, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt porcukorral hintjük.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek