هنجيب طبق غويط ونحط التوابل والبهارات والملح ونعصر البصل ونحطة ونحط الدهن ونقلبهم في بعض كويس

بعد كدة نحطة في التلاجة نص ساعة

بعد كد نجيب الاسياخ ونحط على أيدي مياة بصل

ونصبع السيخ ونحطة على الفحم

ونقلب السيخ كل شوية

لاحد متسوي ونحط البقدونس ونرص الكفتة والف هنا