نغطس لقاطو فالقهوة ونحطها فالكيسان ثم في كسرونة نضع نصف لتر حليب وكاكاو ومايزينة وسكر ونضعهم فوق النار حتى يعقد الخليط ثم نضيف ملعقة مارغرين وياغورت شوكولاطة ونفرغه على القطو ثم نزيد نقطع فوقه الموز ونصنع صوص كراميل ونحطها فوقها بالنسبة للكراميل نضع السكر يذوب على نار هادئة

كي يذوب نضع عليه ملعقة مارغرين وفي كاس نحط ملعقة مايزينة والماء ونخلطهم ونفرغهم على السكر لي ذاب وخلطهم مليح حتى يتجانس الخليط ونطفي ونخليه تبرد