نسلق اللحمة مع بصل وقرفة وورق غار لمده نص ساعة اذا قدر ضغط اما قدر عادي ممكن ساعة ونص

ننقع شرايح البصل مع ملعقتين سماق وملعقه خل ابيض (الحركه هذي تشيل حراره البصل والبصل محا يكون فيه طعم قوي بس نكهه حلوه)

صحن التقديم نحط العيش المقمر ثم نسقيه بمرقه اللحم... ثم نحط البصل مع السماق ثم البقدونس ثم الصوص ثم اللحمة فوق الصوص وبالنهايه رشه زيت زيتون مع صنوبر انا هنا ما حطيت الصنوبر لكن تعطيها لذاذه اكثر
وهنا وعافيه🥰