আলু সরু করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

আলু দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

নরম হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন