شيش طاووق على الجريل

Name: شيش طاووق على الجريل
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور مقطعة مكعبات; 1 بصلة كبيرة مقطعة; 4 قرون فلفل اخضر مقطع; 1 قرن فلفل أصفرمقطع; 1/2 قرن فلفل احمر مقطع; 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 1/2 ملعقة بصل بودر; ملعقة صغيرة ملح; 2 علبة زبادي; 2 ملعقة كبيرة زيت; ملعقة كبيرة خل; 2 فص مستكه

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

شيش طاووق على الجريل

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوصدور مقطعة مكعبات
1بصلة كبيرة مقطعة
4 قرونفلفل اخضر مقطع
1 قرنفلفل أصفرمقطع
1/2 قرنفلفل احمر مقطع
1/2 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةثوم بودر
1/2 ملعقةبصل بودر
ملعقة صغيرةملح
2 علبةزبادي
2 ملعقة كبيرةزيت
ملعقة كبيرةخل
2 فصمستكه

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل صدور الدجاج جيداً ثم تقطع مكعبات متوسطة الحجم
2

نحضر وعاء ونضع التوابل والزبادي والزيت والخل وعصره الليمونة والملح ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات
3

نقطع البصل والفلفل الالوان ثم نضع بعض من التتبيلة عليه
4

ونضع الصدور المقطعة مكعبات في باقي التتبيلة ونتركهم ليلة كاملة
5

ثم نحضر الجريل ونضعه على نار متوسطة ونضع ٢معلقتين زيت وفصين مستكة ثم نضع الصدور والبصل والفلفل الالوان ونقلبه ونغطيه ونقلبه من الحين لاخر حتى ينضج
6

ثم يقدم وبالف هنا