Cortar el ají amarillo por la mitad, sacar las semillas y las venas puedes blanquearlo en agua hirviendo con sal para pelarlo, si gustas.

Luego agregar todo los ingredientes a la licuadora queso, ají, aceite, leche, sal y pimienta al gusto.

Licuar hasta que esté bien homogénea, agregando más leche si fuera necesario..

Luego agregar la pasta cocida, revolviendo con cuidado sirve y agregue queso parmesano.