صفيحة شامية بعجينة رهيبة وطرية 😋
صفيحة شامية بعجينة رهيبة وطرية 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
للعجينة : نضع الحليب و الخميرة و السكر و نخفق حتى تدوب الخميرة جيداا نضيف باقي المكونات و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية سهلة التشكيل نغطيها و نتركها تتخمر و تتضاعف ساعتين
- 2
في هذه الاثناء نحضر الحشوة
عالمكسر الكهربائي نضع البصل و البندورة و الفليفلة والثوم ونخلط حتى ينعمو في حال عدم وجود مكسر نفرم بدويا فرم ناعم جدااا - 3
في وعاء نضيف اللحمة و البقدونس و التوابل كلها و الخليط السابق و ندعكهم جيداااا
- 4
عندما يتصاعف حجم العجينة نقسمها الى كرات متساوية ثم ناخذ كل كرة و نرقها بالشوبك جيداااا لتصبح قرص دائري رقيق حتى انتهاء الكمية...
- 5
نمد اللحمة بكامل القرص و في مقلاة تيفال على نار وسط نضعه و نغطيه بغطا طنجرة حتى ينضج...
- 6
نضعه على ورق مطبخ و نغطيه بورقة اخرى و قماشة فوقها حتى ما يبس و يفقد طراوته نكمل باقي الاقراص حتى انتهاء الكمية 🙂 هاد شكلهم قبل ما يدخلو الفرن 🤩
- 7
(اختياري) نضعهم في صينية فرن و ندخلهم عالفرن الحامي مسبقا من فوق ليتحمرو دقيقتين فقط...
- 8
و عالتقديم مع لبن عيران و صحة و هنااا 😍😋
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)