Az alaphoz a darált kekszet elkeverjük az olvasztott vajjal, sütőpapírozott, alufóliázott formába töltjük. A peremhez igazítva belesimítjuk a kekszet. Túrókrémhez a citrom kivételével mindent botmixerezünk, majd becitromozva a formába töltjük. Kis vizet öntünk a tepsire, 160 C fokon alsó-felső sütésen, 50 perc alatt rezgősre sütjük.

Ha kihűlt, hűtőben pihen 4 órát vagy egy éjszakát. Eperszószhoz a puding kivételével mindent felfőzünk, botmixerrel turmixoljuk, kis vízzel elkevert pudinggal besűrítjük. Kihűtjük. A tortát hidegen kiszedhetjük a formából. Nekem 18 cm-es alj nélküli formám van, kis hajszárítózás az oldalára és szépen ki is csúszott a formából. Szószolhatjuk, és kedvünk szerint díszíthetjük. Isteni volt. Jó étvágyat hozzá! 🍰👩‍🍳