A vöröshagymát apróra felkockázzuk majd hozzáadjuk a húshoz a tojással és a fűszerekkel rizzsel együtt, a rizst előzőleg kétszer átmossuk picit.

A paprikákat vízzel leöblítjük majd megtísztítjuk a csumájától ezután lehet szépen tölteni szorosan a hússal hogy ne legyen levegős másképp tálaláskor széteshet ha laza levegős a töltelék. A maradék húsból ízlés szerint kisebb nagyobb gombócokat formázunk.

Ezután egy nagyobb edénybe 1 ek zsírt teszünk szórunk rá pár levél friss petrezsejmet ezután ráhelyezzük a paprikákat felöntjük vízzel hogy ellepje végül megint pár szál friss petrezsejemmel megszórjuk majd lefedjük és addig főzzük amíg a paprika elkezd fonnyadni ezután tesszük hozzá a gombócokat.

Amíg főnek a paprikáink elkészítjük a fűszeres paradicsom szószt. Picit több mint egy evőkanál lisztet 2 evőkanál olajon zsemlebarnára pirítunk hozzá teszünk 2 dl vizet ezzel gyors elkeverjük hogy ne legyen csomós görcsös.. Majd hozzá tesszük a paradicsom pürét csipet sót, 2 evőkanál cukrot valamint a majorannát és a bazsalikomot és kicsit kiforraljuk kb. fél perc alatt akkor jó ha pötyög.