بروستد دجاج مع صوص بندورة وجبنة

Name: بروستد دجاج مع صوص بندورة وجبنة
Yield: ٤
Cuisine: سورية
Ingredients: 1/2 كيلو دجاج; كمية جبنة قشقوان او اي نوع جبنة تذوب بالفرن; صلصة بندورة; فتات الخبز; لتتبيلة الدجاج نضع:; معلقتين الى ثلات ملاعق طحين; بهارات مشكلة; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; بهارات البروستد او بهارات الشيش او الشاورما; ملعقة صغيرة بودرة بصل وثوم; القليل من الكاتشاب والصويا صوص ان وجد; لصلصة البندورة نحتاج :; بصلة; قطع صغيرة كمية بندورة مقطعة; م ص ملح; رشة سكر

ريم ابراهيم @reemosho

تعلمتا لهالطريقة من الانستغرام وكتير عجبتني فيا تطوير للطريقة التقليدية للبروستد وكتير طيبة جربوها

اقرأ المزيد...

بروستد دجاج مع صوص بندورة وجبنة

ريم ابراهيم @reemosho

تعلمتا لهالطريقة من الانستغرام وكتير عجبتني فيا تطوير للطريقة التقليدية للبروستد وكتير طيبة جربوها

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

1/2 كيلودجاج
كمية جبنة قشقوان او اي نوع جبنة تذوب بالفرن
صلصة بندورة
فتات الخبز
لتتبيلة الدجاج نضع:
معلقتينالى ثلات ملاعق طحين
بهارات مشكلة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بهارات البروستد او بهارات الشيش او الشاورما
ملعقة صغيرةبودرة بصل وثوم
القليل من الكاتشاب والصويا صوص ان وجد
لصلصة البندورة نحتاج :
بصلة
قطع صغيرةكمية بندورة مقطعة
م صملح
رشةسكر

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

نضع المكونات المذكورة من طحين وبهارات ونضع ماء ونحرك لتصبح كعجينة سائلة
2

نقوم بتقطيع صدر الدجاج كشريحة كبيرة ونقوم بدقها لتصبح رقيقة ثم نضعها في التتبيلة
3

في مقلاة نضع زيت ونقلي البصل المقطع ليصفر ونضع البندورة ورشة ملح وسكر ونتركها لتتسبك ونستطيع وضع القليل من الكاتشاب معها
4

نخرج الشرائح المتبلة ونلتها فورا بفتات الخبز ونقليا حتى تشقر وتصيح ذهبية ونضعها في الصينية
5

ثم نضع التتبيلة فوق كل واحدة ثم الجبنة ونضعها بالفرن حتى تحمر وصحة وعافية