العجن من قبل يوم
نضع السميد النوعين في وعاء عميق
نضيف السمنة بعد تذويبها تماما نبث حبات السميد حتى تتشرب السمنة نغطيها ونتركها يوم كامل في البراد

نحاول فرك العجينة كل لا تصبح كتلة واحدة
في اليوم التالي نضيف القطر.حليب البودرة.
ماء الزهر وماء الورد
نحرك العجينة ونتركها ساعة
نشكل الحشوة وذلك بفرم الفستق ناعم وخشن نضع عليه القطر والزبدة والمنكه ونشكلها كرات

هذا الشكل النهائي
دعوة ب هذه الليلة المباركة