ناخد مقدار كوب حمص مع مائه وهو ساخن ونضعه في الخلاط ونضع مقدار الطحينة مع حامض او ملح ليمون وملح وكمون ولبن ونخلطها جيدا حتى يصبح قوامه كما في الصورة

ثم ناتي بالصحن المراد الوضع فيه ونفت الخبز اليابس فيه ثم نرش عليه ملح وكمون ورشة ملح ليمون ثم ننقعه بماح الحمص وننثر الحمص على الخبز مقدار كاسة مي وبعد ان يتشرب الخبز كل الماء منرجع نضع القليل من مية الحمص بحيث يضل مرطب وهالشي بخلي الفتة تكون خفيفة عالمعدة