المقلوبة بطريقة احترافية شهية
مابتلزق أبدآ اكلة المقلوبة من الأكلات يلي منعملا بالعزايم وكتير منظرها حلو بالسفرة جربوها وكتير رح تعجبكن
المقلوبة بطريقة احترافية شهية
مابتلزق أبدآ اكلة المقلوبة من الأكلات يلي منعملا بالعزايم وكتير منظرها حلو بالسفرة جربوها وكتير رح تعجبكن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الأرز لمدة ربع ساعة ثم نسلق الدجاج مع وضع ورق غار وبصلة صغيرة وعندما يغلي نقش الزفرة ثم نضع بهار ونتركه ليستوي
- 2
في هذة الاثناء نقوم بتقطيع الباذنجان ونرشه بالملح لتذهب ماءه وبعدها نقليه حتى يحمر ثم نقلي شرائح البصل
- 3
بعد ان ينضج الدجاج نقوم بتقطيعه الى شرائح
- 4
واخيرا نطبق المواد في الطنجرة في الاول نضع شرائح البندورة لكي تمنع تلزيق المقلوبة في القاع
- 5
ثم نضع الباذنجان على الحواف وفي الوسط لتعطي منظر القالب
- 6
ثم نضع البصل والفروج
- 7
ثم نضع الأرز ونجهزمرقة الدجاج نضع الملح والكركم ومكعب الماجي ونضعها فوقها بمقدار عقلة الإصبع
- 8
نضعها على الغاز وبس تغلي منخفف الغاز عالهادي ومنسكر عليها لتشرب الماء كلو واخر شي منطفي الغاز ومنحط بشكير او قطعة قماش فوق الطنجرة ومنغطيها ومنتركها عشر دقائق لتتفتح مظبوط وبعدين منقلبها بصينية ومنرش العبيد على الوجه وصحة وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات