A tojásokat habosra kevertem, a tömlős sajttal. Beleraktam a borsot, petrezselymet, felkockázott bacont, a reszelt sajt felét. Jól elkevertem.

A rizst megfőztem, most forró sós vízben főztem puhára, majd leszűrtem. Kicsit hűtöttem, majd hozzákevertem a sajtos, tojáshoz.

Kiolajozott hőálló tálba raktam a masszát, megszórtam a maradék sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütöttem.