حلوة البنيون الجزائرية على طريقة الفيريرو

Name: حلوة البنيون الجزائرية على طريقة الفيريرو
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ من اي نوع من اابسكويت مرحي رقيق جدا; علبة حلوة التركة او طحينة الحلوة; 200 غ من المكسرات حسب الرغبة; 150 غ كريمة طازجة; 150 غ شكولاتة; للتزيين:; علبة شوكولاتة; 50 غ من الكاوكاو او فول السوداني مرحي خشن

ام يحيى @cook_for_me

الجزائر

حلوة البنيون الجزائرية على طريقة الفيريرو

تم الحفظ

المكوّنات

500 غمن اي نوع من اابسكويت مرحي رقيق جدا
علبةحلوة التركة او طحينة الحلوة
200 غمن المكسرات حسب الرغبة
150 غكريمة طازجة
150 غشكولاتة
للتزيين:
علبة شوكولاتة
50 غمن الكاوكاو او فول السوداني مرحي خشن

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع البسكوي المطحون نضيف حلوة الترك...المكسرات مرحية رقيق..نخلط الكل جيدا
2

من جيهة اخرى نضع الكريمة السائلة في قدر على النار حتى تبداء بالغليان نبعدها عن النار نضيف 150غ شكولاتة نحرك حتى تصبح ملساء
3

نصيف كريمة الڨناش اي كريمة الشكولاتة للخليط ونجمع بالعجن باليد نضيف ونجمع الى ان نتحصلة على عجينة متماسكة نكور كرات 25غ نضعها في التلاجة تبرد....بعدها نقوم بتذويب الشكولاتة في حمام مائي أو ميكروايف. نضيف الكاوكاو مرحي خشن نحرك وناخذ بالحبة نضعها على شوكة ونسكب عليها الشوكولاتة
4

ونضعها في صنية بها ورق زبدة هاكدا حتى نكمل. نتركها تجف نزينها بخطوط الشوكولاتة البيضاء او القليل من المكسرات من الفوق قبل ان تجف