بعد تنضيف الصدر و غسله جيداا نقطعه شرائح طولية رفيعة و نصفيه جيدا من ماء الغسل..

نضع جميع المكونات السابقة مع بعضها ونخلطها جيدا ما عدااا ٢ ملعقة كبيرة سمنة او ربع الكوب زيت نباتي..

نضع الخليط السابق فوق شرائح الدجاج و نغطيها بنايلون و نضعها بالبراد اقل شي ٣ ساعات...

بعد ما نطلعها من البراد نقليها بسمنة او زيت نباتي على حرارة فوق الوسط دون ان نحركها او نغطيها كي ما تنشف قطع الدجاج وتصبح قاسية وعتدا ينضج الوجه الاول نقلبها للوجه التاني...

حين تنضج نطفئ الغاز ونضع فنجان في الوسط و نضع فحمة شاعلة داخله وفوقها قليل من زيت التقلاية تبع الشاورما ونغطيها ونتركها ٥ دقايق لتاخد طعم الفحم..

نحضر الخبز الطازج وندهنه مايونيز ومخلل و ملعقة صغيرة دبس فليفلة لمحبي الطعم الحار ونضع قطع الشاورما و نلفها حتى تخلص الكمية..

نضع السندويش بالمقلاة نفسها ونضع فوقها تتقيلة و نقمر السندويش قليلا و نقلبها عالوجه التاني...

نقطعها و نضعها بصحن التقديم و نضع فوقها دبس الرمان 😋 تقدم مع مخلل وصحن خضار ومايونيز ودبس رمان و بطاطا مقلية..