Arroz con leche
35 minutos bien aprovechados, mi primer arroz con leche.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Antes de nada, ponemos el arroz en remojo, de manera que suelte parte del almidón y nos quede más suelto y menos espeso. Lo haremos 2 o 3 veces. Calentamos la leche, el azúcar, las ramas de canela y la piel de limón lavada. Removemos para que el azúcar se disuelva y esperamos a que empiece a hervir y entonces añadimos el arroz bien escurrido. Lo cocinamos a fuego lento hasta que el arroz este tierno e iremos removiéndolo para evitar que el arroz se pegue en la olla o cacerola.
- 2
Dependiendo del tipo de arroz y la temperatura de cocción, en 25 o 30 minutos más o menos el arroz estará listo. Cuando el arroz este tierno, sacamos la piel de limón y las ramas de canela, lo dejamos reposar unos minutos y lo pasamos a la fuente desde la cual lo vamos a servir. Por último lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después espolvoreamos la canela molida. Lo metemos en la nevera hasta el momento de servirlo.
- 3
Hecha por primera vez 21/11/2016 pelonzete@hotmail.com Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios