حلیم

Name: حلیم
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو گندم; نیم کیلو گوشت گوساله; 150 گرم گوشت گوسفندی

#عید_فطر
دوستان گلم عیدتون مبارک، خداروشکر میکنم که با وجود ناراحتی معدم که چندسالی روزه نمیگرفتم موفق شدم امسال بندگی کنم، این حلیممبه عنوان شیرینی عید درست کردم و رفتیم خونه مامانمینا برای صبحانه، جای همگیتون سبز

بیشتر

حلیم

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نیم کیلوگندم
نیم کیلوگوشت گوساله
150 گرمگوشت گوسفندی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

گندم و 2 روز خیس کردم و روزی 2بار آبشو عوض کردم که بو نگیره
2

ساعت 12 شب گندم و گذاشتم تا صبح پخت،گوشت رو هم با چوب دارچین و کمی نمک نمک گذاشتم خوب پخت
3

گندم و از صافی رد کردم تا تا تفاله گندم گرفته بشه و بعد گوشت و ریش ریش کردم و به گندم اضافه کردم
4

حدودا 2 ساعت روی حرارت هم زدم تا غلیظ شد و جا افتاد