Пончики

Name: Пончики
Yield: 40 штук
Cuisine: України
Ingredients: 0.5 л молока (или воды); 3 ст. л. сахара; 30 г дрожжей мокрых; 800 г - 1 кг муки; 100 мл растительного масла; 4 ст. л. какао; 2 ст. л. растительного масла; 7 ст. л. сахара; 7 ст. л. воды

Inna Shevcova @innashevcova

Это любовь моего сына.

Пончики

Inna Shevcova @innashevcova

Это любовь моего сына.

Збережено

Інгредієнти

1 ч. 30 м.

40 штук

0.5 лмолока (или воды)
3 ст. л. сахара
30 гдрожжей мокрых
800 г - 1 кг муки
Для жарки
100 млрастительного масла
Шоколад
4 ст. л.какао
2 ст. л. растительного масла
7 ст. л.сахара
7 ст. л.воды

Збережено

Кроки

1 ч. 30 м.

1

Для теста смешать молоко дрожжи сахар и пару ложек муки. И дать постоять 15-20 мин.
2

Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Дать постоять 30-40 мин.
3

Тесто раскатать толщиной 1 см и кружкой вырезать кружочки, а в кружочках вырезать пробкой от бутылки меньшего диаметра кружочки. Дать постоять минут 20.
4

В емкость налить растительное масло 100 гр, нагреть. Аккуратно перекладывать в емкость пончики, чтоб они не осели, и обжаривать с двух сторон
5

Когда пончики будут уже готовы, готовим шоколад
6

Шоколад. В емкости смешать все ингредиенты и варить 10 мин, на слабом огне.Снять с огня.
7

Быстро берем пончик обмакиваем в шоколаде и посыпаем присыпкой. У меня были орехи, присыпка и кокосовая стружка.
8

Пончики очень мягкие получаются.
Всем приятного чаепития!
Готовьте с удовольствием!