মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন

তেল গরম করে মাছ ভেজে সরিয়ে নিন

ওই তেলেই জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

এবার সব বাটা মসলা দিয়ে আঁচ কমিয়ে কষে নিন

হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন

অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং মাছ গুলো দিয়ে দিন

গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন