اجنحة دجاج مع خضراوات

Name: اجنحة دجاج مع خضراوات
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو ونصف هياكل اجنحة دجاج; 2 طماطم متوسطة مقطعة شرائح; 3 جزرات مقطع شرائح; 3 بطاطس متوسطةمقطعة شرائح; 2 قرن فلفل رومى مقطع شرائح; 2 بصلة مقطعة شرائح; 2 قرن فلفل رومى اخضر مقطع شرائح; 1/2 لتر عصير طماطم; 4 فصوص ثوم مفرومين; 1/2 كوب ماء; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم; ملح حسب الرغبة; 1/4 ملعقة صغيرة كارى; 1/4 ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة بابريكا; 2 ملاعق كبيرة زيت; عصره ليمونة

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

اجنحة دجاج مع خضراوات

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

تم الحفظ

المكوّنات

كيلو ونصفهياكل اجنحة دجاج
2طماطم متوسطة مقطعة شرائح
3جزرات مقطع شرائح
3بطاطس متوسطةمقطعة شرائح
2 قرنفلفل رومى مقطع شرائح
2بصلة مقطعة شرائح
2 قرنفلفل رومى اخضر مقطع شرائح
1/2 لترعصير طماطم
4 فصوصثوم مفرومين
1/2 كوبماء
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرةتوابل فراخ
1/2 ملعقة صغيرةكمون
2 ملعقة كبيرةصلصلة طماطم
ملح حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرةكارى
1/4 ملعقة صغيرةكركم
ملعقة صغيرةبابريكا
2 ملاعق كبيرةزيت
عصره ليمونة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل هياكل الاجنحة جيدا بالماء والملح والدقيق ثم ننقعها فى ماء مضاف إليه بعض الليمون و الملح بعض الوقت ؛ نحضر التتبيلة نحضر طبق ونضع فيه (الكركم والكارى والفلفل الأسود والملح والكمون وبهارات الفراخ والبابريكا والثوم والصلصة و عصره الليمونه ونصف كوب ماء) ونقلبهم جيدا و نتركها جانبا ؛ تقطع البطاطس والطماطم والجزر والبصل والفلفل شرائح
2

نحضر صينية ونرص البصل ثم نضع الطماطم والجزر والفلفل
3

ثم نضع البطاطس ثم نضع عصير الطماطم
4

ثم نضع الهياكل ثم نضع التتبيلة عليه ثم نغطيه بورق زبدة عليه ورق الومنيوم ثم ندخله فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة١٨٠ و نتركه حتى ينضج
5

ثم يقدم مع ارز وبالف هنا