सबसे पहले सारी सब्ज़ियों को बारीक काट लें । अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें ।

अब गरम तेल में राई,हल्दी और लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं अब इसमें लाल मिर्च पाउडर,टमाटर और हरी मिर्च और नमक डालें।

अब इसे 6 मिनट तक ढककर पकाएं। अब सर्वे करें।