بيتنجان محشي على طريقتي
هالايام موسم البيتنجان بكون على الطبيخ زاكي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بحفر البتنجان ونقعة بماء وملح
- 2
طبعا يكون الرز منقوع بالماء الدافي نغسلة ونوضع عليه المطيبات من بهار وفلفل اسمر وكاري وزيت وملح حسب الرغبة وبقدونس وحمص مسلوق مقدار نصف كاسة والماجي
- 3
في المقلاة يقلب البصل مع القليل من الزيت ورشة ملح ونقوم بوضع اللحمة مع تقليب السريع تم توضع الخلطة على الارز ويقلب الارز جيدا
- 4
نخرج البتنجان من الماء بعد غسلة ونقوم بوضع الحشوة بداخلة طبعا نترك عقلة الاصبع حتى ينضج الارز داخل البتنجان
- 5
ثم يوضع بالطنجرة ويوضع عليه الماء المغلي والملح ورشة بهار وماجي كنور باكيت وفصين توم مهروس ورشة نعنع خفيفة
- 6
ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق تم نضع خمس ملاعق صلصلة
- 7
طبعا تحتاج ساعة الا ربع على الغاز وتصبح طاهزة وصحة ومية هنا
- 8
لا نترك المرق الساخن عاى البتنجان نقوم بوضعة بطنجرة صغيرة معلومة اونرفع حبات البيتنجان في جاط
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات