نغربل الفرينة ونضيفو كامل المكونات دفعة واحدة ونعجن بالحليب و نغطيها ونتركها تختمر

نسكرفج الطماطم ونضيفولها باقي المكونات ونضيفو فنجان ماء ونخلطو حتى تمتزج الطماطم المصبرة ثم نضيف الطون والزيتون الأخضر ونتركها بدون طهي

نرجعو للعجينة نفتحوها بواسطة حلال والفرينة نبسطوها في السنيوة ونثقبها بالفرشيطة ونضع عليها الصلصة والزيتون الأسود ندخلوها للفرن عندما تنضج نضع فوقها الجبن المبشور ونرجعوها للفرن مدة نصف دقيقة ونخرجها ونضيفولها المايونيز حسب الرغبة بالصحة والهناء