Siapkan gelas/ cangkir

Didihkan air panas 150ml atau lebih sampai 90derajat

Siapkan 10gram biji kopi dan giling dalam mesin grinder dengan ukuran medium

Masukan kopi yang sudah digiling kedalam gelas

Seduhan pertama
Tuangkan air 30ml perlahan melingkar dengan arah jarum jam atau sebaliknya lalu diamkan selama 30detik sampai terjadi blooming

Seduhan kedua
Tuangkan sisa air 90ml perlahan melingkar dengan arah jarum jam atau sebaliknya sampai warna coklat/creamy terbentuk

Dan kopi tubruk siap disajikan
Terimakasih selamat menikmati dan semoga bermanfaat