Ojitos de avena

Name: Ojitos de avena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 taza harina de avena; 1 taza fécula de maíz; 1/2 taza azúcar rubio; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 cucharadita ralladura de limón; 1 huevo; 50 g manteca derretida o aceite; 1/2 taza leche; 1 cucharada esencia de vainilla; Dulce de membrillo o mermelada sin azúcar

Laura Fort @laufort

Solymar - La Pedrera 🇺🇾

Saludables 😉 Con fécula, avena y poca azúcar! Una masa deliciosa, que sirve también para pasta frola!

Ojitos de avena

Laura Fort @laufort

Solymar - La Pedrera 🇺🇾

Saludables 😉 Con fécula, avena y poca azúcar! Una masa deliciosa, que sirve también para pasta frola!

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Ingredientes

1 y 1/2 taza harina de avena
1 tazafécula de maíz
1/2 tazaazúcar rubio
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 cucharaditaralladura de limón
1huevo
50 gmanteca derretida o aceite
1/2 tazaleche
1 cucharadaesencia de vainilla
Dulce de membrillo o mermelada sin azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los ingredientes secos en un recipiente: harina de avena, fécula, azúcar, ralladura y polvo de hornear
2

Hacer un hueco en el centro y agregar los líquidos: huevo, manteca derretida, vainilla y leche
3

Formar la masa. Ajustar con leche si es necesario, hasta formar un bollo
4

Formar bolitas y colocarlas en una placa enmantecada o forrada con papel manteca. Con el pulgar aplastar el centro para formar el ojito y colocarle el dulce de membrillo previamente pisado, o mermelada o dulce de leche (yo usé sin azúcar)
5

Llevar los ojitos al horno a 180 grados por 10 minutos