Cakesickle gluténmentesen

Name: Cakesickle gluténmentesen
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 120 g barna rizsliszt; 40 g 1:4 édesítőszer; csipet só; 10 g kakaópor; késhegynyi sütőpor; 200 ml puding vagy bármilyen maradék tortakrém (vajas, főzött, mascarpone), lekvár tetszés szerint

M Zoltánné @mezes_suti

Gyereknapra készítettem kakaós piskótából, vanília pudinggal és eperlekvárral. Tetszés szerint ízesíthető.

Olvass tovább

Cakesickle gluténmentesen

M Zoltánné @mezes_suti

Gyereknapra készítettem kakaós piskótából, vanília pudinggal és eperlekvárral. Tetszés szerint ízesíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 db

Piskótához
6 dbtojás
120 gbarna rizsliszt
40 g1:4 édesítőszer
csipetsó
10 gkakaópor
késhegynyisütőpor
Töltelékhez
200 mlpuding vagy bármilyen maradék tortakrém (vajas, főzött, mascarpone), lekvár tetszés szerint
Bevonáshoz fehér-, tej- vagy étcsoki, tortadara, cukordíszek, fondant..

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat kettéválasztottam. A sárgáját az édesítővel fehéredésig kevertem. A fehérjét egy csipet sóval keményre vertem. A lisztet, sütőport, kakaót elkevertem. A lisztet és a fehérjét apránként a sárgájához forgattam. 18 cm-es tortaformában 170 fokon kb. 35 perc alatt megsütöttem a piskótát. Ez a mennyiség 8 db sütihez elég.
2

A kihűlt piskótát egy tálba morzsoltam, belekevertem 200 ml vanília pudingot és egy evőkanál eperlekvárt. Egynemű masszát gyúrtam belőle.
3

A szilikon formát olvasztott csokival kikentem, fél órára fagyasztóba tettem, majd mégegyszer kikentem és kifagyasztottam. A pálcikákat csokiba mártva dugtam bele.
4

Amikor a csoki megszilárdult, a masszát alaposan a formákba tömködtem, majd a hátoldalán egy réteg olvasztott csokival lefedtem. Visszatettem a fagyasztóba.
5

Amikor a hátoldalán is megköt a csoki, óvatosan vegyük ki a formákból a sütinyalókákat és tetszés szerint díszítsük. Egy tábla csoki kb. 2 süti bevonására volt elég.