نضع في وعاء جميع المكونات ومنحرك بمشبك يدوي ليتجانسو تماما مع بعض ويصبح لدينا عجينة رخوة ومتماسكة ثم تغطى وتترك لتختمر شي ساعة.

بعدها نحمي الزيت وبس يحمى الزيت جيدا نخفف النار ثم نمسك العجينه بيدنا ونخرج كرة صغيره من بين السبابة والابهام

ثم نأخذها بملعقة صغيرة ممسوحه بالزيت ونضع حبة العوامة بالزيت الحار حتى نملاء الزيت بحبات العوامة ثم نقوي النار ونقلب حبات العوامة حتى تصبح لونها اشقر فاتح ونرفعها ونصفيها من الزيت.

منصفيهون من القطر ويوضعو بصحن التقديم ومنقدمهون لضيوفنا او لعيلتنا وصحتين وهنا

ممكن نستغني عن السميدوضع السميد حسب الرغبة السميد مابيعمل القرشة للعوامة.