Sagu Keju (Pakai Tepung Tapioka/Kanji)
Akhirnya... Sampai juga di minggu terakhir challenge #GA_TheNextLevel #weekk52
Source : Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
Beneran ini lumer.. Enak.. Baru pertama kali bikin ini pas lebaran kemaren. Bakal jadi menu isian toples setiap tahun ni kayaknya, heheeeh.. Bahan yang dipake juga gampang dicari dan murah meriah. Disini aku pake tepung tapioka (kanji) yang kiloan yah. Aku buat 2 kali dari resep asli (dgn penyesuaian bahan). Btw kalau mau sangrai tepung, tepungnya dilebihin 2-3 sdm, sangrai pake api kecil trus dikasih daun pandan biar wangi. Sangrai hingga tepung ringan kemudian dinginkan dan ayak.
Link resep asli bisa klik 👇👇👇
Sagu Keju (Pakai Tepung Tapioka/Kanji)
Akhirnya... Sampai juga di minggu terakhir challenge #GA_TheNextLevel #weekk52
Source : Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
Beneran ini lumer.. Enak.. Baru pertama kali bikin ini pas lebaran kemaren. Bakal jadi menu isian toples setiap tahun ni kayaknya, heheeeh.. Bahan yang dipake juga gampang dicari dan murah meriah. Disini aku pake tepung tapioka (kanji) yang kiloan yah. Aku buat 2 kali dari resep asli (dgn penyesuaian bahan). Btw kalau mau sangrai tepung, tepungnya dilebihin 2-3 sdm, sangrai pake api kecil trus dikasih daun pandan biar wangi. Sangrai hingga tepung ringan kemudian dinginkan dan ayak.
Link resep asli bisa klik 👇👇👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus menggunakan whisk hingga tercampur rata dan creamy saja. Jangan lama-lama yah, nanti kue bisa melebar saat dipanggang.
- 2
Masukkan kuning telur dan parutan keju, aduk.
- 3
Tambahkan santan secara perlahan kemudian aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 5
Masukkan adonan ke dalam piping bag atau bisa juga menggunakan cetakan dahlia yg langsung ditekan menggunakan jempol itu loh.... Kemudian cetak pada loyang yg sebelumnya sudah dioles margarin tipis. Tabur parutan keju di atasnya. Panggang dengan api sedang selama kurleb 30 menit atau hingga matang (tergantung oven masing-masing). Aku pake otang jadi kudu sering di cek dan di bolak-balik yah.. Simpan pada wadah kedap udara setelah dingin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)