Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Тісто: масло 200 г кімнатної температури розтерти з 100 грам цукру, по одному додати 2 жовтки, просіяти 300 г борошна і 1 ст. л. порошку до печива, замішуємо тісто і даємо в холодильник на 1 год.
Я тісто розкатала тонко, тому цієї порції вистарчить на кілька коржів, решту в морозилку до наступного разу.
- 2
Сирна маса : 1,5 кг сиру перемолоти, додати збиті окремо 5 жовтків з 130 г цукру та 2 білків з 50 г цукру до стійких піків.
(Якщо сир дуже вологий білки можете не давати взагалі!) ванільний цукор, цедру лимону і 200 г масла кімнатної температури та 2 пачки пудингу ванільного або сметанкового (пачка 40 г) Все добре перемішати.
- 3
Також до сиру можна додати консервовані персики або родзинки.
Перед тим як всипати родзинки у сирну масу обсипте їх добре у борошні.
Так вони не осядуть і рівномірно розподіляться по сирній масі.
У даному рецепті я використовувала персики.
- 4
Форму 24 см діаметром покрити пергаментом, викласти тісто, притрусити какао, викласти сиркову масу і випікати у розігрітій духовці при 180 градусах до години часу, готовий сирник виймаємо з форми охолодженим та заливаємо шоколадом.
Готуйте і Смакуйте!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (4)