Pertama, masukan telur dan gula lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama +/- 15 menit sampai kental berjejak..

Selanjutnya, masukan bahan kering dengan menggunakan saringan lalu aduk pelan dengan whisk/spatula. Kalau sudah tercampur rata, masukan mentega leleh dan aduk sampai rata lagi..

Kalau sudah, olesi loyang dengan mentega, masukan adonan dan oven selama 15-20 menit dengan suhu 150°C sampai matang..

Sambil menunggu adonan matang, buat bahan buttercream dan dimixer sampai warnanya berubah menjadi putih..

Setelah adonan matang, tunggu adonan dingin lalu olesi dengan buttercream dan beri topping diatasnya. Bolu Jadul Coklat Keju siap disajikan! Selamat mencoba 😊