Es Mocca Jelly

Name: Es Mocca Jelly
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nutrijel plain; 650 ml air; 4 sdm gula aren; 2 sdt kopi instan; 3 genggam thai pearl; 700 ml air; 2 sdm gula pasir atau sesuai selera; secukupnya Pasta mocca; 100 ml air; 2 sdm gula aren; 2 sdm gula pasir; 1,5-2 sdt pasta mocca; Sejumput garam; 1/2 kaleng susu evaporated; 300 gram nata de coco; Es batu

Es Mocca Jelly

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

Bahan Coffee Jelly :
1 bungkusnutrijel plain
650 mlair
4 sdmgula aren
2 sdtkopi instan
Bahan Mutiara :
3 genggamthai pearl
700 mlair
2 sdmgula pasir atau sesuai selera
secukupnyaPasta mocca
Bahan Sirup Mocca :
100 mlair
2 sdmgula aren
2 sdmgula pasir
1,5-2 sdtpasta mocca
Sejumputgaram
Bahan Pelengkap :
1/2 kaleng susuevaporated
300 gramnata de coco
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campur bahan coffee jelly dan masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah dan dinginkan.
2

Didihkan air, masukkan bahan mutiara, masak hingga warna sagu mutiaranya bening. Manis disesuaikan selera. Jika sudah matang rendam di air es dan tiriskan.
3

Campur semua bahan sirup mocca, masak hingga agak mengental.
4

Penyajian : Potong jelly sesuai selera (saya hanya pakai setengah bagian jelly). Dalam wadah, campurkan mutiara, jelly, dan nata de coco.
5

Tuang susu evaporated. Beri sirup mocca sesuai selera dan sajikan dengan es batu.