सबसे पहले चावल को साफ पानी से धोकर उसको अंगूर के जूस में और केसर में भिगो दें आधा घंटा के लिए। एक साइड में अलग से रख दें । तब तक हम सारी सब्जियां सुधार लें ।

कुकर में घी गर्म करें और सभी लड़के की सामग्री एक-एक करके डाल दें । तड़का जब तड़क जाए तो उसमें जो हमने चावल भीगोए थे वह डाल दें, नमक और सभी मसाले मिलाकर और दो सीटी आने तक पका लें । जब प्रेशर कुकर खुद-ब-खुद खुल जाए सिटी खुल जाए तब खोलकर उसमें कटे हुए अंगूर मिलाकर गरमागरम परोसें ।