आलू भुजिया और पराठा (aloo bhujiya aur paratha recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में तेल गरम करें फिर जीरा और हरी मिर्च डालकर भून ले। अब आलू को छोटे पीस में काट कर डाले और लालमिर्च, नमक डालकर 5 मिनट भूने। अब कसूरी मेथी डाले और 2 मिनट और भूने फिर हरा धनिया काट कर डाले और गैस बंद कर दें। आलू भुजिया तैयार है।
- 2
आटे में अजवाइन और 1/2 चम्मचनमक डालकर मिलाये फिर पानी डालकर मुलायम आटा गूथ ले।
- 3
अब गैस पर तवा गरम करें फिर आटे से तिकोना पराठा बेलकर तवे पर डाले। अब पराठे को दोनों तरफ से तेल लगाकर शेक ले। ऐसे ही सभी पराठे शेक ले।
- 4
अब प्लेट में पराठे और आलू भुजिया परोसे और सर्व करें।
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