હવે કઢાઈ માં તેલ મૂકી, મખનાં ને થોડા બ્રાઉન કલર ના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો, ત્યારબાદ બેસન શેકી લેવું, બેસન ને નાખવાં થી ગ્રેવી ઘટ્ટ થાય છે.

હવે એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી, કાજુ, આદુ, લસણ, લીલા મરચાં અને ડુંગળી ટામેટા સાંતળો અને ઠંડુ પડે પછી મિક્સર માં ગ્રેવી કરો.

હવે એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી જીરું નો વઘાર કરો, તેમાં તમાલપત્ર એડ કરો ને ગ્રેવી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો.

આ સબ્જી સર્વ કરો.