Fel forralom a vizet, majd ebbe beleteszem a cukrot, amíg el olvad a cukor, addig fel szeletelem a citromot.

Mikor már a cukor teljesen elolvadt a vízben, bele helyezem a felkarikázott citromot, és főzöm 20 percig.

Ezután leveszem a tűzről és hozzáadom a levendulát, kicsit meg kavarom és fedőt helyezek rá, így hagyom 1 napot pihenni.

Aztán le szűröm, és újra forralom a szörpöt, aztán egy üvegbe töltöm hagyom kihűlni, és fogyasztható!