مكرونة بصوص الكوسه والاعشاب

Name: مكرونة بصوص الكوسه والاعشاب
Yield: 4 افراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيس مكرونة قلم; كوب زبادي; 0.25 كوب اعشاب طازجة (نعناع _بقدونس_كسبرة_ شبت_ ريحان); 2 حبة كوسة متوسطة مقطعة شرائح; بصلة متوسطة; 2 حبة فلفل رومي متوسطة مقطعة; 4 فصوص ثوم; ملعقة ص ثوم باودر; ملعقةص ملح; ملعقة ص فلفل اسود; 3 كوب لبن; ملعقة كبيرة دقيق; 0.5 ك صدور فراخ بانيه

meya.abdalla @cook_4246008

القاهرة، مصر

تكفي 4 افراد
مدة الطهر 35 د

اقرأ المزيد...

مكرونة بصوص الكوسه والاعشاب

meya.abdalla @cook_4246008

القاهرة، مصر

تكفي 4 افراد
مدة الطهر 35 د

تم الحفظ

المكوّنات

4 افراد

كيسمكرونة قلم
كوبزبادي
0.25 كوباعشاب طازجة (نعناع _بقدونس_كسبرة_ شبت_ ريحان)
2 حبةكوسة متوسطة مقطعة شرائح
بصلة متوسطة
2 حبةفلفل رومي متوسطة مقطعة
4 فصوصثوم
ملعقة صثوم باودر
ملعقةص ملح
ملعقة صفلفل اسود
3 كوبلبن
ملعقة كبيرةدقيق
0.5ك صدور فراخ بانيه

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المكرونة و نصفيها و نحمر شرائح الفراخ فمعلقتين زيت.
2

فى الخلاط نضع الكوسة و الاعشاب مع كوب الزبادي و 3 اكواب اللبن و الثوم و معلقة الدقيق و التوابل و نخلطها حتي يتجانس الخليط و يصبح لونه اخضر فاتح.
3

بعد تمام نضج الفراخ نضيف صوص الكوسة والاعشاب الي الفراخ ونتركه ليغلي ثم نضيف ا لمكرونة ونقلب جيداحتي يصبح قوام الصوص قريب للبشاميل الخفيف و تقدم بالهناء والشفاء.