في ايناء ضعي البيض والفانيليا مع السكر وخلطي جيدا حتى يذوب واضيفي الحليب والزيت وخلطي جيدا ثم أضيفي الكأس الاول من الفرينة مع الخميرة خلطيه جيدا واضيفي الفرينة المتبقية تدريجيا حتى يصبح الخليط مثل خيط الموسكوتشو او المادلين يعني حوالي كأس ونصف فرينة حسب نوعها ثم إدهني القالب بالزبدة ورشيه بالفرينة وافريغيه وضعي في كل مكان بقع من مربى التين

وادخليه في فرن 180درجة مشعل من التحت وعندما يتحمر اشعليه من فوق واخرجيه ساخن عندما ينضج وضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من مربى التين مع قليل من الماء حوالي نصف كأس صغير وشربيه جيدا ورشي فوقه جوز الهند انا رشيت جوز هند ابيض وآخر اضفت له الكاكاو والسكر الناعم بعد التحميص