बेसन बर्फी (besan barfi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सर्वप्रथम एक कढ़ाई में घी डाल दिजिए बेसन डाल दिजिए धीमी आंच पर चम्मच से मिक्स करे 10 -15 मी के बाद थोड़ा गाढ़ा हो जायेगा आपका नहीं हुआ तो आप और घी डाल सकते हैं
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बादमे थोड़ा पानी का छिडका लीजिए मिक्स कर लिजीए गॅस ऑफ कर दिजिए और चम्मच से हिलाते हुए ठंडा कर लिजीए
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अब उसमें पीसी हुईं शक्कर डालकर मिक्स कर लिजीए इलायची पाउडर भी डाल कर मिक्स कर लिजीए
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अब एक थाली पर घी लगाकर उसमें निकाल लिजीए अब उसमें बर्फि आकार में कट लगाकर फ्रिज में रख दिजिए 10-15 मी के लिए
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अब आपकी बर्फि तयार है
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