सबसे पहले आटा लगाने के लिए आटे में आलू और नमक डालकर पानी डालें और आटा गूंध लें

अब बड़ी लोई तैयार करें उसे रोटी के आकार में जितना बड़ा हो सके बेल लें ब्रश की सहायता से रोटी पे तेल लगाएं और सूखा आटा ऊपर से डाल दें

रोटी को प्लेट्स की तरह फोल्ड करें जितनी प्लेट्स ज्यादा बना सके पराठा उतना ही अच्छा बनेगा
अब इसको गोल घुमाकर लोई तैयार कर लें

लोई को बेल लें
सूखे आटे का प्रयोग मत करें

तवा गर्म करके परांठे को तवे पर डालकर पका कर तल लें
प्लेट में निकाल उसके ऊपर से देसी घी लगा दें
सब्जी के साथ सर्व करें