A nokedlihez először feltesszük forrni a vizet. Sózzuk, rakunk bele egy kevés étolajat. A tésztához elkeverjük először a lisztet a tojással és a sóval, majd kikeverjük a vízzel is úgy, hogy még ruganyos maradjon a tészta. A forrásban levő vízben 2-3 adagban kifőzzük.

A bacont felszeleteljük, a kolbász héját lehúzzuk, majd felkarikázzuk. A hagymát, paprikát, paradicsomot kockára vágjuk, a fokhagymát összetörjük.

Serpenyőben először megpirítjuk a bacont, majd félretesszük. Ezután a kolbászból is pirítunk pár karikát a tálaláshoz, és azt is félretesszük. A többi kolbászt kisebbre szeleteljük.

A bacon és kolbász zsírjában felrakjuk pirulni a hagymát. Mikor kicsit megpirult, hozzáadjuk a paprikát is, majd a kolbászt is, és összepirítjuk. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket, majd a paradicsomot is. Pár perc alatt összepirítjuk őket.