Poner leche a calentar y sacar unas cucharadas. Cuando esté tibia, agreggarle a una taza maizena y mezclar, reservamos

Batir el huevo, vainilla y azúcar. A eso le añadimos la maizena con leche, mezclamos bien y agregamos a la olla con leche, bajamos el fuego y revolvemos con cuchara de madera hasta que espese y haga grumos. En ese momento le ponemos el coco y mezclamos.Ya está lista. Le pueden hacer una caramelo y verterlo arriba