Sayur Rebung (Bambu Muda)

Name: Sayur Rebung (Bambu Muda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg bung yg sudah dicacah; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 1 bawang putih; 1 kemiri; 2 cabe merah keriting; 5 cabe rawit; Bahan tambahan:; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1/2 sdt garam; 1 sdt royco ayam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sachet santan kara instan

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Sayur Rebung (Bambu Muda)

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbung yg sudah dicacah
Bumbu halus:
5bawang merah
1bawang putih
1kemiri
2cabe merah keriting
5cabe rawit
Bahan tambahan:
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1/2 sdtgaram
1 sdtroyco ayam
1/2 sdtmerica bubuk
1 sachetsantan kara instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bung. Rebus hingga mendidih, tiriskan.
Beri air lagi dipanci untuk memasak bung
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Tambahkan bumbu yg sudah ditumis ke panci berisi bung & air yg sedang direbus.
4

Beri bumbu tambahan sesuai selera, tambahkan daun salam & lengkuas
5

Tambahkan santan 1 sachet. Tunggu hingga bung benar2 empuk
6

Pindahkan di mangkok & sajikan