सबसे पहले सूजी को छानकर साफ कर ले

सूजी को एक कढ़ाई में डालें और उसे लगातार चलाते हुए भूनें जब सूजी हल्की सी भून जाए तो उसमें घी डालें और उसे ब्राउन होने तक भूनें

जब सूजी बन जाए तब उसमें दो कप पानी डाल कर अच्छे से चलाएं चीनी, घी और सारी मेवा डालकर अच्छे से मिलाएं ढककर दो मिनट पकाएं गरमा गरम सूजी हलवा बनकर तैयार है और मोदक कटर में डालें और मोदक की शेफ दें हमारे सूजी हलवा मोदक तैयार हैं