نقطع البطاطا إلى دوائر و نقليها ثم نرصها على الصينية كطبقة

نخلط البيض جيدا ثم نفرغه بالتساوي على البطاطا و ندخلها الفرن حتي ينضج البيض

لتحضير الحشو : في مقلاة نسخن القليل من الزيت ثم نضيف البصل نتركه يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى ينضج ثم نضيف التوابل و نقلب قليلا ثم نطفء

نفرش الحشو على البطاطا دون أن نصل إلى الأطراف كي لا يخرج و نضيف الجبن و نلف البطاطا على الحشو يمكن أيضا رش الجبن المبشور من الأعلى و ارجاعه الفرن ليذوب الجبن و نخرجه ونقطع ليقدم